Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
שמור ב:
| Main Authors: | Perea, Julio, Brito, Ana Iris (Author) |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| פורמט: | Article |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13385 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
מאת: Rodríguez Miranda, Dianelys
יצא לאור: (2006) -
Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
מאת: Perea, Julio, et al.
יצא לאור: (2006) -
Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
מאת: Menéndez Castillo, T., et al.
יצא לאור: (2005) -
Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
מאת: Ruiz Hernández, Adolfo
יצא לאור: (2005) -
Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
מאת: Ruiz, Adolfo
יצא לאור: (2006)