Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético

Eitemau Tebyg

• Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
  gan: Rodríguez Miranda, Dianelys
  Cyhoeddwyd: (2006)
• Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
  gan: Perea, Julio, et al.
  Cyhoeddwyd: (2006)
• Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
  gan: Menéndez Castillo, T., et al.
  Cyhoeddwyd: (2005)
• Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
  gan: Ruiz Hernández, Adolfo
  Cyhoeddwyd: (2005)
• Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
  gan: Ruiz, Adolfo
  Cyhoeddwyd: (2006)