Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Format: | Artykuł |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13386 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|