Cepero, Y. (2008). Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Cepero, Yamira. Empleo De Cultivo Iniciador Para La Preservación De Un Producto Cárnico Fresco. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Citação MLA (9ª ed.)Cepero, Yamira. Empleo De Cultivo Iniciador Para La Preservación De Un Producto Cárnico Fresco. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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