Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /

Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /

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書目詳細資料
主要作者:	Beldarraín, Tatiana (Author)
企業作者:	e-libro, Corp
格式:	Article
語言:	西班牙语
出版:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
主題:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
在線閱讀:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13391
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