Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13396 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Έκδοση: | Vol. 18, Num. 2 (2008)- |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 64-70 p. |
| Συχνότητα δημοσίευσης: | Semestral |
| ISSN: | 0864-4497 |