Principales métodos de conservación de leches fermentada
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | Cortada, Arelys, Rodríguez, Oxalis (Հեղինակ) |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | e-libro, Corp |
| Ձևաչափ: | Հոդված |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13397 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
: Ruiz, Adolfo
Հրապարակվել է: (2008) -
Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
: Cortada, Arelys, և այլն
Հրապարակվել է: (2005) -
Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
: Mejías, Elizabeth
Հրապարակվել է: (2006) -
Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
: Panadés, G
Հրապարակվել է: (2007) -
Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
: Mejías, Elizabeth
Հրապարակվել է: (2008)