Principales métodos de conservación de leches fermentada
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | Cortada, Arelys, Rodríguez, Oxalis (Συγγραφέας) |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | e-libro, Corp |
| Μορφή: | Άρθρο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13397 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
από: Ruiz, Adolfo
Έκδοση: (2008) -
Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
από: Cortada, Arelys, κ.ά.
Έκδοση: (2005) -
Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
από: Mejías, Elizabeth
Έκδοση: (2006) -
Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
από: Panadés, G
Έκδοση: (2007) -
Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
από: Mejías, Elizabeth
Έκδοση: (2008)