Cruz, L. (2008). Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Cruz, Luis. Envasado De Fresas En Alta Concentración De Oxígeno Con Atmósfera Modificada En Equilibrio. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Style de citation MLA (9e éd.)Cruz, Luis. Envasado De Fresas En Alta Concentración De Oxígeno Con Atmósfera Modificada En Equilibrio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
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