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Guerra, M. A. (2008). Productos cárnicos con fibra de soya: Una alternativa para la población celíaca. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Guerra, María Aloida. Productos Cárnicos Con Fibra De Soya: Una Alternativa Para La Población Celíaca. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.

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Guerra, María Aloida. Productos Cárnicos Con Fibra De Soya: Una Alternativa Para La Población Celíaca. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.