Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | Guerra, María Aloida (Author) |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | e-libro, Corp |
| פורמט: | Article |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2008.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13400 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
מאת: Guerra, María Aloida, et al.
יצא לאור: (2006) -
Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
מאת: Piel, Diósmedes
יצא לאור: (2007) -
Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
מאת: Beldarraín, Tatiana
יצא לאור: (2008) -
Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
מאת: Cepero, Yamira
יצא לאור: (2008) -
Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
מאת: Santos, Ramón
יצא לאור: (2006)