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Ruiz, A. (2008). Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

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Ruiz, Adolfo. Conservación De Una Bebida Saborizada De Leche De Soya Parcialmente Hidrolizada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.

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Ruiz, Adolfo. Conservación De Una Bebida Saborizada De Leche De Soya Parcialmente Hidrolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.