Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Ruiz, Adolfo (VerfasserIn)
Körperschaft:	e-libro, Corp
Format:	Artikel
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Schlagworte:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online-Zugang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13402
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
von: Ruiz, Adolfo
Veröffentlicht: (2008)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
von: Ruiz, Adolfo
Veröffentlicht: (2006)

Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
von: Mejías, Elizabeth
Veröffentlicht: (2006)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
von: Cortada, Arelys, et al.
Veröffentlicht: (2008)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
von: Ruiz Hernández, Adolfo
Veröffentlicht: (2005)

Tabletas para sopas a base de soya
von: Mejías, Elizabeth
Veröffentlicht: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
von: Guerra, María Aloida
Veröffentlicht: (2008)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
von: Piel, Diósmedes
Veröffentlicht: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
von: Panadés, G
Veröffentlicht: (2007)

Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
von: Mejías, Elizabeth
Veröffentlicht: (2008)

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
von: Carrillo Cabrera, Edgardo
Veröffentlicht: (2006)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
von: Perea, Julio, et al.
Veröffentlicht: (2006)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
von: Carrillo Cabrera, E
Veröffentlicht: (2005)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
von: Guerra, María Aloida
Veröffentlicht: (2007)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
von: García, Mario A.
Veröffentlicht: (2008)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
von: Chang, L
Veröffentlicht: (2003)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
von: Duquesne García, Francisco
Veröffentlicht: (2006)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
von: Cepero, Yamira
Veröffentlicht: (2006)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
von: Cruz, Luis
Veröffentlicht: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
von: Santa Cruz, Linnet
Veröffentlicht: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
von: Ortega, Ariel
Veröffentlicht: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
von: Santana, Tamara, et al.
Veröffentlicht: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
von: Pérez, M., et al.
Veröffentlicht: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
von: Pacheco, D
Veröffentlicht: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
von: Panadés, G
Veröffentlicht: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
von: Menéndez Castillo, T., et al.
Veröffentlicht: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
von: Menéndez Castillo, T., et al.
Veröffentlicht: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
von: Pino, J. A., et al.
Veröffentlicht: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
von: Duquesne, F
Veröffentlicht: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
von: Real, Emilio
Veröffentlicht: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
von: Muñoz, Yamilie M
Veröffentlicht: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
von: Armas, Tamara de, et al.
Veröffentlicht: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
von: Márquez González, Eliosbel, et al.
Veröffentlicht: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
von: Beldarraín, Tatiana
Veröffentlicht: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
von: Torres, Olaf Justo, et al.
Veröffentlicht: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
von: Beldarraín, Tatiana
Veröffentlicht: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
von: Delgado, Reinaldo
Veröffentlicht: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
von: Ortega, Ariel G
Veröffentlicht: (2007)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
von: Cruz, Luis
Veröffentlicht: (2007)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
von: Álvarez, M
Veröffentlicht: (2003)