Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Ruiz, Adolfo (Autor)
Autor kompanije:	e-libro, Corp
Format:	Članak
Jezik:	španjolski
Izdano:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2008.
Teme:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online pristup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13402
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Slični predmeti

Bebida saborizada elaborada con leche de soya parcialmente hidrolizada
od: Ruiz, Adolfo
Izdano: (2008)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
od: Ruiz, Adolfo
Izdano: (2006)

Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
od: Mejías, Elizabeth
Izdano: (2006)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
od: Cortada, Arelys, i dr.
Izdano: (2008)

Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
od: Ruiz Hernández, Adolfo
Izdano: (2005)

Tabletas para sopas a base de soya
od: Mejías, Elizabeth
Izdano: (2008)

Productos cárnicos con fibra de soya una alternativa para la población celíaca /
od: Guerra, María Aloida
Izdano: (2008)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
od: Piel, Diósmedes
Izdano: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
od: Panadés, G
Izdano: (2007)

Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
od: Mejías, Elizabeth
Izdano: (2008)

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
od: Carrillo Cabrera, Edgardo
Izdano: (2006)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
od: Perea, Julio, i dr.
Izdano: (2006)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
od: Carrillo Cabrera, E
Izdano: (2005)

Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
od: Guerra, María Aloida
Izdano: (2007)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
od: García, Mario A.
Izdano: (2008)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
od: Chang, L
Izdano: (2003)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
od: Duquesne García, Francisco
Izdano: (2006)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
od: Cepero, Yamira
Izdano: (2006)

Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
od: Cruz, Luis
Izdano: (2008)

Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
od: Santa Cruz, Linnet
Izdano: (2008)

Obtención de extracto de café por percolación
od: Ortega, Ariel
Izdano: (2008)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
od: Santana, Tamara, i dr.
Izdano: (2008)

El natto, propiedades y aplicaciones
od: Pérez, M., i dr.
Izdano: (2005)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
od: Pacheco, D
Izdano: (2005)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
od: Panadés, G
Izdano: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
od: Menéndez Castillo, T., i dr.
Izdano: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
od: Menéndez Castillo, T., i dr.
Izdano: (2005)

Distribución de los hidrocarburos terpénicos en cultivares cubanos de mango (Mangifera indica l.)
od: Pino, J. A., i dr.
Izdano: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
od: Duquesne, F
Izdano: (2005)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
od: Real, Emilio
Izdano: (2007)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
od: Muñoz, Yamilie M
Izdano: (2007)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
od: Armas, Tamara de, i dr.
Izdano: (2007)

Colorantes naturales de origen vegetal
od: Márquez González, Eliosbel, i dr.
Izdano: (2007)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
od: Beldarraín, Tatiana
Izdano: (2007)

Tecnología de extrusión en alimentos
od: Torres, Olaf Justo, i dr.
Izdano: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
od: Beldarraín, Tatiana
Izdano: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
od: Delgado, Reinaldo
Izdano: (2007)

Caracterización de componentes volátiles en extractos de café
od: Ortega, Ariel G
Izdano: (2007)

Envasado de frambuesas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
od: Cruz, Luis
Izdano: (2007)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
od: Álvarez, M
Izdano: (2003)