Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Ramos Cassellis, María E.
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Huerta Espinosa, Victor M., Hernández Monzón, Aldo
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Ngā marau:
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13407
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
I whakaputaina:Vol. 18, Número Especial(2008)-
Whakaahuatanga ōkiko:6 p.
Auau whakaputa:Cuatrimestral,
ISSN:0864-4497