Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Ramos Cassellis, María E.
Awdur Corfforaethol: e-libro, Corp
Awduron Eraill: Huerta Espinosa, Victor M., Hernández Monzón, Aldo
Fformat: Erthygl
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2008.
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13407
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