Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido

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Bibliographic Details
Corporate Author:	e-libro, Corp
Other Authors:	Guerra Alvarez, María A.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.
Subjects:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13408
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310			\|a Cuatrimestral,
362	0		\|a Vol. 18, Número Especial(2008)-
533			\|a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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