Citazione Stile APA (7a Edizione)

e-libro, Corp, & Ruíz, J. (2008). Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

e-libro, Corp, e Jorge Ruíz. Evaluación Física Y Funcionalidad Biológica De Extrudidos De Maíz Incorporados Con Hidrolizados Proteínicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.

Citatione MLA (9a ed.)

e-libro, Corp, e Jorge Ruíz. Evaluación Física Y Funcionalidad Biológica De Extrudidos De Maíz Incorporados Con Hidrolizados Proteínicos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.