Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Ruíz, Jorge
Formato:	Artigo
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2008.
Assuntos:	Food and food supply. > Periodicals. > Cuba. Alimentos. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutrición. > Publicaciones seriadas. > Cuba. Nutricion. Artículos electrónicos.
Acesso em linha:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13410
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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