Mohos y levaduras presentes en limoncello elaborado artesanalmente

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Bibliografiset tiedot
Yhteisötekijä: e-libro, Corp
Muut tekijät: Félix, Mónica
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:espanja
Julkaistu: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Aiheet:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
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