Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal

Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Searvvušdahkki:	e-libro, Corp
Eará dahkkit:	Flores, Rebeca
Materiálatiipa:	Artihkal
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Fáttát:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Liŋkkat:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13427
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Sistema de clasificación de canales porcinas
Almmustuhtton: (2011)

Efectividad en la predicción de la calidad de canales porcinas
Almmustuhtton: (2011)

Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México
Almmustuhtton: (2010)

Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Almmustuhtton: (2010)

Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
Almmustuhtton: (2011)

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
Dahkki: Íñiguez, Carola
Almmustuhtton: (2009)

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
Dahkki: Thorndike, Isabel
Almmustuhtton: (2010)

Desarrollo de productos marinados en trozos
Almmustuhtton: (2012)

Utilización del suero de queso en helado
Dahkki: Rodríguez, Tamara
Almmustuhtton: (2011)

Empleo de almidón en leche fermentada batida
Almmustuhtton: (2012)

Utilización de leche de soya en helado
Almmustuhtton: (2010)

Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
Dahkki: González, Juan Carlos
Almmustuhtton: (2009)

Extracción y degradación de la liganina en maderas de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
Dahkki: Sepúlveda, José Uriel
Almmustuhtton: (2010)

Utilización de la celulosa microcristalina en leches fermentadas
Almmustuhtton: (2011)

Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
Dahkki: Pino Alea, Jorge A.
Almmustuhtton: (2011)

Efecto del secado en la producción de Tempeh
Almmustuhtton: (2009)

Mohos y levaduras presentes en limoncello elaborado artesanalmente
Almmustuhtton: (2009)

Contaminación por Lasioderma serricorne (f.) en orégano molido almacenado
Dahkki: Fraga, Roberto
Almmustuhtton: (2012)

Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Almmustuhtton: (2009)

Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Almmustuhtton: (2011)

Cambios en la microbiota durante la maduración de un chorizo
Almmustuhtton: (2011)

Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Almmustuhtton: (2011)

Aplicación en postres lácteos de harina de plátano fruta verde
Almmustuhtton: (2010)

Empleo de agua ozonizada en el manejo poscosecha de tomates
Almmustuhtton: (2010)

Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
Almmustuhtton: (2010)

Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
Dahkki: Sánchez, Yamilka
Almmustuhtton: (2009)

Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
Dahkki: Bringas, Madai
Almmustuhtton: (2011)

Aplicación de pulpa de noni (Morinda citrifolia I.) en leches fermentadas
Almmustuhtton: (2011)

Evaluación del comportamiento de cepas probióticas en suero dulce de quesería
Almmustuhtton: (2011)

Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Almmustuhtton: (2011)

Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
Dahkki: Carrillo, Raúl Damián
Almmustuhtton: (2011)

Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
Almmustuhtton: (2010)

Influencia del campo magnético en la calidad microbiológica del queso fresco Telita
Almmustuhtton: (2010)

Desarrollo de un aroma de almendra en polvo mediante secado por atomización
Almmustuhtton: (2009)

Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
Almmustuhtton: (2009)

Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno
Almmustuhtton: (2009)

Utilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas
Almmustuhtton: (2011)

Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
Dahkki: Abreu, Jesús
Almmustuhtton: (2011)

Incidencia de la tecnología wafa (sistema completo) en las características sensoriales del chocolate
Almmustuhtton: (2011)

Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Almmustuhtton: (2010)