Crema para café con adición de Vimang

Crema para café con adición de Vimang

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Бусад зохиолчид:	Rodríguez, Dianelys
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Нөхцлүүд:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13428
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Leches fermentadas con adición de Vimang
Хэвлэсэн: (2009)

Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
-н: Real del Sol, Emilio
Хэвлэсэн: (2011)

Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
-н: Sepúlveda, José Uriel
Хэвлэсэн: (2010)

Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
-н: Real, Emilio M.
Хэвлэсэн: (2011)

Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales
Хэвлэсэн: (2012)

Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
Хэвлэсэн: (2011)

Microextracción en fase sólida de extractos de café obtenidos por extracción con dióxido de carbono supercrítico
Хэвлэсэн: (2011)

Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2010)

Influencia de las características de la pulpa y la adición de lactato ferroso y vitamina C sobre el color de los purés de mango
Хэвлэсэн: (2010)

Durabilidad de carne de vacuno molida con diferentes conservantes
Хэвлэсэн: (2012)

Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno
Хэвлэсэн: (2009)

Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
-н: Cortada, Arelys
Хэвлэсэн: (2010)

Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Хэвлэсэн: (2011)

Aceptación y durabilidad de dos leches fermentadas probióticas con aportes de fibra dietética
-н: Brito, Ana Iris
Хэвлэсэн: (2010)

Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Хэвлэсэн: (2010)

Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
-н: Londoño, Margarita María
Хэвлэсэн: (2010)

Helado de soya para diabéticos
Хэвлэсэн: (2010)

Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Хэвлэсэн: (2009)

Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada
Хэвлэсэн: (2011)

Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
-н: Íñiguez, Carola
Хэвлэсэн: (2009)

Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Хэвлэсэн: (2010)

Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
-н: González, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2011)

Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero
Хэвлэсэн: (2010)

Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
-н: Carrillo, Raúl Damián
Хэвлэсэн: (2011)

Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
-н: Abreu, Jesús
Хэвлэсэн: (2011)

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
-н: Thorndike, Isabel
Хэвлэсэн: (2010)

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Хэвлэсэн: (2010)

Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
-н: Pino Alea, Jorge A.
Хэвлэсэн: (2009)

Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
-н: Yáñez, Jorge
Хэвлэсэн: (2009)

Reseña. Métodos de aislamiento de aceites esenciales en bases especiadas
-н: Sánchez, Yamilka
Хэвлэсэн: (2009)

Caracterización de productos co-cristalizados de sacarosa mediante rayos X y DSC
-н: Deladino, Lorena
Хэвлэсэн: (2009)

Ingestión de fibra dietética en adultos de La Habana y Ciudad de La Habana
-н: Mosquera, Daymara
Хэвлэсэн: (2009)

Efecto del secado en la producción de Tempeh
Хэвлэсэн: (2009)

Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
Хэвлэсэн: (2009)

Tempeh de maíz y soya
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Хэвлэсэн: (2009)

Características cromáticas e intensidad colorante en macerados de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
-н: González, Juan Carlos
Хэвлэсэн: (2009)

Residuos de antimicrobianos en canales bovinas y porcinas en un matadero municipal
Хэвлэсэн: (2009)

Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de variedades de maíz cubano
Хэвлэсэн: (2009)