e-libro, Corp, & Frías, A. (2009). Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Cita Chicago (17th ed.)e-libro, Corp, i Anabel Frías. Cinéticas De Rehidratación De Papa Deshidratada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
Cita MLA (9th ed.)e-libro, Corp, i Anabel Frías. Cinéticas De Rehidratación De Papa Deshidratada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
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