Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18

Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18

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書目詳細資料
主要作者: Pino Alea, Jorge A. (Author)
企業作者: e-libro, Corp
其他作者: Roncal, Elda
格式: Article
語言:西班牙语
出版: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2009.
主題:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
在線閱讀:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13434
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