Durabilidad de galletas dulces

Durabilidad de galletas dulces

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Castillo, Ada, Duarte, Cira (Зохиогч), González, Maruja (Зохиогч)
Байгууллагын зохиогч:	e-libro, Corp
Формат:	Өгүүллэг
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Нөхцлүүд:	Tecnología de alimentos. Alimentos > Análisis. Food adulteration and inspection. Food > Analysis. Tecnologa > Analisis Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13441
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
-н: García, Mario
Хэвлэсэн: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
-н: Casariego, Alicia
Хэвлэсэн: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
-н: Hernández, Urselia
Хэвлэсэн: (2009)

Determinación de rancidez en carne
-н: Venegas, Octavio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
-н: Sevila, Nairoby
Хэвлэсэн: (2009)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
-н: Arazo, Migdalia
Хэвлэсэн: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Хэвлэсэн: (2004)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
-н: Duarte, Cira
Хэвлэсэн: (2008)

Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
-н: Piel, Diósmedes
Хэвлэсэн: (2007)

Durabilidad de un producto en polvo para niños con bajo peso al nacer
-н: Real, Emilio
Хэвлэсэн: (2007)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
-н: Justo Torres, Olaf, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
-н: Perea, Julio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
-н: González, Diana Rosa, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
-н: Menéndez Castillo, T., зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
-н: Abreu, Jesús, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

Colorantes naturales de origen vegetal
-н: Márquez González, Eliosbel, зэрэг
Хэвлэсэн: (2007)

Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
-н: Cortada, Arelys, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
-н: Rodríguez, Ivania, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

La diabetes nutrición y dieta /
-н: Perea Falcón, Julio, зэрэг
Хэвлэсэн: (2006)

Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
-н: Mejías, Elizabeth
Хэвлэсэн: (2006)

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
-н: Carrillo Cabrera, Edgardo
Хэвлэсэн: (2006)

Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
-н: Santos, Ramón
Хэвлэсэн: (2008)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
-н: Ruiz, Adolfo
Хэвлэсэн: (2006)

Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
-н: Fernández, Marilis
Хэвлэсэн: (2006)

Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
-н: Ruiz, Adolfo
Хэвлэсэн: (2008)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
-н: Carrillo Cabrera, E
Хэвлэсэн: (2005)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
-н: Ochoa, Minardo
Хэвлэсэн: (2006)

Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión
-н: Castro, Débora, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
-н: Sevillano, Eva
Хэвлэсэн: (2006)

Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh
-н: Godínez, Silvia, зэрэг
Хэвлэсэн: (2005)

Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
-н: Flores-Gorosquera, Emigdia
Хэвлэсэн: (2004)

Obtención de extracto de café por percolación
-н: Ortega, Ariel
Хэвлэсэн: (2008)

Obtención de una esencia hidroalcohólica de mandarin
-н: Muñoz, Yamilie M
Хэвлэсэн: (2007)

Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
-н: Panadés, G
Хэвлэсэн: (2007)

Principales métodos de conservación de leches fermentada
-н: Cortada, Arelys, зэрэг
Хэвлэсэн: (2008)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
-н: Chang, L
Хэвлэсэн: (2003)

Aplicación de microorganismos de acción dirigida al tratamiento de aguas residuales industriales
-н: Cortada Currás, A.
Хэвлэсэн: (2003)

Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
-н: Bruselas, Aster
Хэвлэсэн: (2007)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
-н: Cepero, Yamira
Хэвлэсэн: (2006)