Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | Beldarraín, Tatiana |
| Формат: | Өгүүллэг |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13455 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
-
Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Хэвлэсэн: (2009) -
Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Хэвлэсэн: (2011) -
Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei
-н: Sepúlveda, José Uriel
Хэвлэсэн: (2010) -
Estudio del efecto de mezclas gelana-maltodextrina en la microencapsulación de Lactobacillus del brueckii Ssp. Bulgaricus empleando secado por aspersión
-н: Yáñez, Jorge
Хэвлэсэн: (2009) -
Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
Хэвлэсэн: (2010)