Helado de soya para diabéticos

Helado de soya para diabéticos

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awdur Corfforaethol:	e-libro, Corp
Awduron Eraill:	Camejo, Juana
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Pynciau:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Mynediad Ar-lein:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13459
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Utilización de leche de soya en helado
Cyhoeddwyd: (2010)

Formulación de un helado a partir de leche de soya
gan: MB́oumba, Aniely
Cyhoeddwyd: (2009)

Utilización del suero de queso en helado
gan: Rodríguez, Tamara
Cyhoeddwyd: (2011)

Tempeh de maíz y soya
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de celulosa microcristalina como fibra dietética en helado
Cyhoeddwyd: (2009)

Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Cyhoeddwyd: (2010)

Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate
Cyhoeddwyd: (2011)

Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Coppelia de chocolate
Cyhoeddwyd: (2012)

Propiedades funcionales de la leche de soya modificada en polvo
Cyhoeddwyd: (2010)

Utilización de preservantes en picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Cyhoeddwyd: (2010)

Sustitución de leche descremada en polvo por leche de soya modificada en polvo en productos horneados
Cyhoeddwyd: (2010)

Efecto de diferentes conservantes sobre la microflora del picadillo de carne de res extendido con texturizado de soya
Cyhoeddwyd: (2009)

Crema para café con adición de Vimang
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero
Cyhoeddwyd: (2010)

Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
gan: González, Juan Carlos
Cyhoeddwyd: (2011)

Eficiencia en la fermentación de mosto para cerveza de súper alta densidad
gan: Carrillo, Raúl Damián
Cyhoeddwyd: (2011)

Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
gan: Abreu, Jesús
Cyhoeddwyd: (2011)

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas
gan: Thorndike, Isabel
Cyhoeddwyd: (2010)

Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
gan: Pino Alea, Jorge A.
Cyhoeddwyd: (2010)

Optimización de las temperaturas de entrada y salida del aire en el secado por atomización para producir aceite esencial de mandarina microencapsulado
Cyhoeddwyd: (2010)

Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Cyhoeddwyd: (2010)

Empleo de la melaza de caña de azúcar como aditivo de galletas dulces
Cyhoeddwyd: (2010)

Evaluación dietética de estudiantes de la Universidad de Camagüey
gan: Hernández, Taimy
Cyhoeddwyd: (2011)

Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
Cyhoeddwyd: (2012)

Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón
Cyhoeddwyd: (2011)

Sistema de clasificación de canales porcinas
Cyhoeddwyd: (2011)

Desarrollo de un saborizante de tamarindo
Cyhoeddwyd: (2011)

Cinéticas de rehidratación de papa deshidratada
Cyhoeddwyd: (2009)

Evaluación de variedades de maíz cubano
Cyhoeddwyd: (2009)

Isoterma de adsorción de un producto horneado
Cyhoeddwyd: (2010)

Secado de aromas de alimentos por aspersión
gan: Expósito, Idalmis
Cyhoeddwyd: (2010)

Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
Cyhoeddwyd: (2012)

Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
gan: Sepúlveda, José Uriel
Cyhoeddwyd: (2011)

Efecto de los parámetros en la extracción alcalina de colorante de bija
Cyhoeddwyd: (2010)

Clenbuterol en hígado de bovinos de un matadero municipal de Michoacán, México
Cyhoeddwyd: (2010)

Desarrollo de formulaciones de leches fermentadas batidas con pulpas de frutas cubanas
gan: Cortada, Arelys
Cyhoeddwyd: (2010)

Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
Cyhoeddwyd: (2010)

Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
gan: Real del Sol, Emilio
Cyhoeddwyd: (2011)

Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
gan: Pino Alea, Jorge A.
Cyhoeddwyd: (2011)

Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
gan: Prieto, Ximena
Cyhoeddwyd: (2011)