Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

Método de microextracción en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles en cervezas

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Auteur principal: Thorndike, Isabel (Auteur)
Collectivité auteur: e-libro, Corp
Autres auteurs: Pino, Jorge A.
Format: Article
Langue:espagnol
Publié: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Sujets:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Accès en ligne:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13462
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