Coeficientes globales de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica de la guayaba

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Autor kompanije:	e-libro, Corp
Daljnji autori:	Panadés, Gloria
Format:	Članak
Jezik:	španjolski
Izdano:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Teme:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Online pristup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13467
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Internet