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Londoño, M. M., Uriel Sepúlveda, J., & Hernández, A. (2010). Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

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Londoño, Margarita María, José Uriel Sepúlveda, , Aldo Hernández. Utilización Del Suero De Queso Fresco En La Elaboración De Bebida Fermentada Con Cultivos Probióticos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

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Londoño, Margarita María, et al. Utilización Del Suero De Queso Fresco En La Elaboración De Bebida Fermentada Con Cultivos Probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.