Londoño, M. M., Uriel Sepúlveda, J., & Hernández, A. (2010). Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
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MLA (9th ed.) AtıfLondoño, Margarita María, et al. Utilización Del Suero De Queso Fresco En La Elaboración De Bebida Fermentada Con Cultivos Probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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