Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Londoño, Margarita María (Författare, medförfattare)
Institutionell upphovsman:	e-libro, Corp
Övriga upphovsmän:	Uriel Sepúlveda, José, Hernández, Aldo
Materialtyp:	Artikel
Språk:	spanska
Publicerad:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Ämnen:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Länkar:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13472
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet