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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: González, Juan Carlos (लेखक)
निगमित लेखक: e-libro, Corp
अन्य लेखक: Pino, Jorge A.
स्वरूप: लेख
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
विषय:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13475
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Reseña द्वारा Anaya, Matilde

प्रकाशित 2011
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प्रकाशित 2004
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प्रकाशित 2003
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