Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Sepúlveda, José Uriel (Auteur)
Coauteur: e-libro, Corp
Andere auteurs: Londoño, Margarita María, Hernández, Aldo
Formaat: Artikel
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Onderwerpen:
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13477
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!