Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Sepúlveda, José Uriel (Autor)
Korporativní autor:	e-libro, Corp
Další autoři:	Londoño, Margarita María, Hernández, Aldo
Médium:	Článek
Jazyk:	španělština
Vydáno:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Témata:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
On-line přístup:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13477
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Internet