Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Sepúlveda, José Uriel (Tekijä)
Yhteisötekijä:	e-libro, Corp
Muut tekijät:	Londoño, Margarita María, Hernández, Aldo
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	espanja
Julkaistu:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Aiheet:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Linkit:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13477
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet