Desarrollo de quesos frescos con la adición del cultivo probiótico Lactobacillus casei

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Sepúlveda, José Uriel (Tác giả)
Tác giả của công ty:	e-libro, Corp
Tác giả khác:	Londoño, Margarita María, Hernández, Aldo
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Những chủ đề:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Truy cập trực tuyến:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13477
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Internet