Cita APA (7th ed.)

Hernández, A., Rodríguez, S., & Díaz, J. A. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago (17th ed.)

Hernández, Aldo, Sandor Rodríguez, i Julio Antonio Díaz. Utilización De Leches Ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (9th ed.)

Hernández, Aldo, et al. Utilización De Leches Ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.