Cita APA (7a ed.)

Hernández, A., Rodríguez, S., & Díaz, J. A. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Hernández, Aldo, Sandor Rodríguez, y Julio Antonio Díaz. Utilización De Leches Ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

Cita MLA (9a ed.)

Hernández, Aldo, et al. Utilización De Leches Ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.