Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Sánchez, Gabriela (Tekijä) |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | e-libro, Corp |
| Muut tekijät: | Casales, María Rosa, Yeannes, María Isabel |
| Aineistotyyppi: | Artikkeli |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
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| Aiheet: | |
| Linkit: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13480 |
| Tagit: |
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