Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados

Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Sánchez, Gabriela (Зохиогч)
Байгууллагын зохиогч: e-libro, Corp
Бусад зохиолчид: Casales, María Rosa, Yeannes, María Isabel
Формат: Өгүүллэг
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Нөхцлүүд:
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Technology. > Food science.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Artículos electrónicos.
Онлайн хандалт:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13480
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Ижил төстэй зүйлс