Uso de glicerol y ácido en pasta de pez palo (Percophis brasiliensis) desarrollada por factores combinados

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书目详细资料
主要作者: Sánchez, Gabriela (Author)
企业作者: e-libro, Corp
其他作者: Casales, María Rosa, Yeannes, María Isabel
格式: 文件
语言:西班牙语
出版: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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在线阅读:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13480
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