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e-libro, Corp, & García, M. A. (2010). Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

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e-libro, Corp, , Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

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e-libro, Corp, , Mario A. García. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.