Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana
Sparad:
| Institutionell upphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | Artikel |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2010.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13481 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 9 p. |
|---|---|
| Utgivningsfrekvens: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |