Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Searvvušdahkki: e-libro, Corp
Eará dahkkit: García, Mario A.
Materiálatiipa: Artihkal
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Fáttát:
Liŋkkat:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13481
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa