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Borges, P., Pino, J. A., & Roncal, E. (2010). Oleorresina de ajo: Caracterización de los compuestos volátiles y aplicación. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Borges, Pedro, Jorge A. Pino, and Elda Roncal. Oleorresina De Ajo: Caracterización De Los Compuestos Volátiles Y Aplicación. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.

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Borges, Pedro, et al. Oleorresina De Ajo: Caracterización De Los Compuestos Volátiles Y Aplicación. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.