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Durabilidad del jamón cocido al caramelo

Durabilidad del jamón cocido al caramelo

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Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica: e-libro, Corp
Drugi avtorji: Ramos, Magdalena
Format: Article
Jezik:španščina
Izdano: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Teme:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Artículos electrónicos.
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