Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Abreu, Jesús (Autor) |
|---|---|
| Korporativní autor: | e-libro, Corp |
| Další autoři: | Guzmán, Tania M., Cobo, Hilda |
| Médium: | Článek |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13494 |
| Tagy: |
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