Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido

Higroscopicidad del romero (Rosmarinus officinalis I.) molido

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Thorndike, Isabel
Materyal Türü:	Makale
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Konular:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13495
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Higroscopicidad de arroz integral
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Higroscopicidad de cúrcuma (Curcuma longa) molida
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Higroscopicidad de habas de cacao a 25 ̂C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Contaminación por Lasioderma serricorne (f.) en orégano molido almacenado
Yazar:: Fraga, Roberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Aplicación de pulpa de noni (Morinda citrifolia I.) en leches fermentadas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Ciencia y Tecnología de Alimentos
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Utilización de la celulosa microcristalina en leches fermentadas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
Yazar:: Real del Sol, Emilio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado
Yazar:: Bringas, Madai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Influencia de un sirope con prebióticos en el crecimiento de cultivos lácticos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia
Yazar:: Luna Guevara, Juan José
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Desarrollo de un saborizante de café microencapsulado
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Reseña. El roble para el añejamiento de las bebidas alcohólicas
Yazar:: González, Juan Carlos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Evaluación dietética de estudiantes de la Universidad de Camagüey
Yazar:: Hernández, Taimy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Obtención y aplicación de extractos alcohólicos de cúrcuma
Yazar:: Borges, Pedro T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
Yazar:: Real, Emilio M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Utilización del suero de queso en helado
Yazar:: Rodríguez, Tamara
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocolate
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
Yazar:: Prieto, Ximena
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
Yazar:: Pino Alea, Jorge A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Utilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Efecto del campo magnético sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cerveza
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sistema de clasificación de canales porcinas
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Desarrollo de un saborizante de tamarindo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Evaluación físico-química de mieles uniflorales de la península de yucatán, México
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron
Yazar:: Sepúlveda, José Uriel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base
Yazar:: Abreu, Jesús
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)