Reseña

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Anaya, Matilde (Dahkki)
Searvvušdahkki:	e-libro, Corp
Eará dahkkit:	Guzmán, Tania M., Acea, Carlos M.
Materiálatiipa:	Artihkal
Giella:	espánnjágiella
Almmustuhtton:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Fáttát:	Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Technology. > Food science. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Artículos electrónicos.
Liŋkkat:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13511
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!