Cita APA (7th ed.)

e-libro, Corp, & Íñiguez, C. (2011). Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago (17th ed.)

e-libro, Corp, i Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.

Cita MLA (9th ed.)

e-libro, Corp, i Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.