e-libro, Corp, & Íñiguez, C. (2011). Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citace podle Chicago (17th ed.)e-libro, Corp, a Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Citace podle MLA (9th ed.)e-libro, Corp, a Carola Íñiguez. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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